Cómo curar un mate de calabaza y de madera: paso a paso para disfrutarlo al máximo
Curar un mate es el primer paso esencial para prolongar su vida útil y mejorar el sabor de cada cebada. Dependiendo del material, el proceso cambia. En este artículo te explicamos cómo curar correctamente un mate de calabaza y un mate de madera, según la forma tradicional y recomendada por expertos y fabricantes.
🥄 ¿Por qué es importante curar el mate?
Curar un mate sirve para:
-
Sellar los poros del material.
-
Evitar que se agriete o filtre líquido.
-
Eliminar sabores amargos o residuos naturales.
-
Adaptarlo al sabor característico del uso.
🍂 Cómo curar un mate de calabaza
Materiales:
-
Yerba usada (mejor si ya la tomaste).
-
Agua caliente (no hirviendo).
Paso a paso:
-
Llená el mate con yerba usada hasta ¾ de su capacidad.
-
Agregá agua caliente como si fueras a tomar mate.
-
Dejá reposar durante 24 a 48 horas.
-
Luego, vaciá y raspá suavemente con una cuchara si tiene restos sueltos.
-
Repetí el proceso 2 o 3 veces más si es necesario.
🔎 Consejo: Al principio, evitá mover demasiado la bombilla y usá yerbas suaves para no dañar la estructura.
🌳 Cómo curar un mate de madera
Materiales:
-
Aceite comestible (girasol o coco, por ejemplo).
-
Servilleta o papel absorbente.
Paso a paso:
-
Aplicá una capa fina de aceite en el interior del mate.
-
Dejá reposar unas 24 horas.
-
Retirá el excedente con un paño o papel.
-
Repetí el proceso 2 veces más si el mate es muy poroso.
🔎 Consejo: Nunca lo sumerjas en agua y evitá dejar yerba húmeda por largos periodos al principio.
✅ Resultado final
Una vez curado, tu mate estará listo para usarse. Con el tiempo, cada cebada mejorará su sabor y el material adquirirá una pátina natural que lo hace único.
En Termo Nativo, valoramos el uso correcto y cuidado de cada producto. Si compraste tu mate con nosotros, seguí estos pasos y disfrutalo como se debe. 🧉